سلام عزیزای دلم خوبید انشالله😍😘ایشون که در عکس میبینید ناهار امروزمون بود
قلقلی مرغ ترش😄
که آموزششو استوری کردم بصورت مرحله ای
هر چقدرررر از خوشمزگیش بگم کم گفتم
به جرات میگم همتون بدرستید و اگه خوشتون نیومد اسممو عوض میکنم😌😌و میذارم پاییز اسممو😂😌😍😀
دستورشم مینویسم که دسترسی بهش راحت تر باشه براتون👇👇
قلقلی مرغ ترش
مواد لازم:
مرغ چرخ شده مخلوط سینه و ران مرغ سیصد گرم
ادویه جات شامل زردچوبه نمک فلفل و پاپریکا و پودر سیر
نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری
گردو سابیده هفتاد گرم
رب انار نصف قاشق
اب انار نصف استکان
سبزی معطر شامل چوچاق یک قاشق(که من نداشتم و جعفری و نعتا ریختم)
پیاز رنده شده و اب گرفته شده برای داخل مرغ یک عدد کوچیک
سیر رنده شده برای داخل سس دو عدد
گوجه رنده شده یک عدد

طرز تهیه:
اول مرغ و با ادویه ها و نشاسته ذرت و پیاز رنده شده و اب گرفته شده مخلوط میکنیم و خوب ورزش میدیم و قلقلیش میکنیم و تو فریزر نیم ساعت استراحت میدیم
بعد به سیخ میکشیم و باز تو فریزر نیم ساعت استراحت میدیم
و تو روغن با شعله ی بالا یک طرفشو سرخ میکنیم
و بعد اون طرفشو با در بسته سرخ میکنیم

جداگونه هم گردوی سابیده و یکم پیاز رنده شده و دو حبه سیر رنده شده و رب انار و اب انار و سبزی معطر خشک و گوجه رنده شده خوب مخلوط میکنیم و تو همون تابه و همون روغن یکم تفتش میدیم و بعد یه مقدار اب جوش اضافه میکنیم و
سیخهارو داخل تابه میچینیم و درشو میذاریم تا سس بخورد مرغای قلقلیمون بره
تا به روغن بیفته و غلیظ شه
بعد نوش جان میکنیم😍😋
استوری اینستاگرامم هم هایلایت میشه به اسم قلقلی مرغ ترش
همه ی مراحل و بصورت تصویری براتون گذاشتم
حتما بدرستید و اگه خوشتون اومد دعا کنید که بزودی زود اوضاع جهان آروم شه
منو هم دعا کنید😘😘
#قلقلی_مرغ
#مرغ_ترش
#کباب_ترش
#آموزش
#در_خانه_بمانیم